夢幻酒鋪 (酩豐)

Poggio Le Volpi

《太陽神的驕傲》

位於Tuscan下方Lazio產區的Poggio Le Volpi 酒莊是老莊主Mario Mergè創立於1920年代，現任莊主Felice Merge於1990年代將酒莊發揚光大，第三代Armando Mergè現在接手擔任釀酒師的工作，酒莊擁有100公頃的葡萄園，葡萄園位於羅馬東南方名為Monte Porzio Catone的地方，此地仍保持大自然原始的狀態，還有野狼到處出沒，彷彿是伊索寓言一般的神祕之處。

Lazio大區雖然為國人較不熟悉，但卻是義大利人自認是最物超所值的產區，酒莊葡萄園位於海拔400公尺火山灰的土壤讓酒充滿更多的複雜度，Poggio Le Volpi酒莊的兩款紅白頂級酒連年得到義大利酒專業評論員Luca Maroni年度最高分的評價，頂級旗艦紅酒Baccarossa則是使用Nero Buono 100% (即Pinot Noir)所釀製，表現出精巧明亮優雅細緻的特色，頂級旗艦白酒Donnaluce有明顯的桃子、杏桃等香氣，口感圓潤滑順，陳年後會有堅果香氣出現，這兩款頂級酒幾乎連年的到LM 98-99分最完美的評價，最難能可貴的是雖然已是一瓶難求，但超值的千元以下價格真的讓人感動不已。

Lazio是在羅馬附近的葡萄酒產區，現有三個頗有特色的 DOCG：Cannellino di Frascati、Cesanese del Piglio及 Frascati Superiore，以及 26 個 DOC 產區，葡萄酒在古羅馬人的社交生活中佔有極重要的地位，由於靠近海邊氣候較冷生產的葡萄酒中白酒比例高達80%，其中許多我們較不熟悉的當地葡萄品種，本區所產的白葡萄酒多以 Malvasia 及 Trebbiano 混釀，包括 Malvasia Bianca Lunga、Malvasia del Lazio、Malvasia Bianca di Candia、Trebbiano Toscano、Trebbiano Giallo 等。

Luca Maroni (義大利專業酒評家)

義大利人Luca Maroni 自1987年開始從事葡萄酒的評論工作，27年來已經試喝評論過26萬款酒，自1990年開始出版了 “Year book of Italian Wines”、” Italian Treccani Encyclopedia”…等多本葡萄酒專書，在2000年更設立了 lucamaroni.com 網站，現在其網站已經有32萬頁的浩瀚資料了，並使用更貼近消費者需求的獨特評分方式 :Index of Quality/Pleasantness/Fruit-grade = Consistency + Balance + Integrity，【用愉悅快活的感受來評分酒是一大特色】讓許多努力認真的小農也能得到高分，更認為滿分100分是所有釀酒人的努力目標，因此他的評定系統最高分只到99分。Luca Maroni 多才多藝，不僅寫書、創立網站、到處授課、演講等無私的付出奉獻，獲得許多國際的肯定與殊榮。