夢幻酒鋪 (酩豐)

Galardi Terra di Lavoro 加拉迪酒莊是義大利南部 Campania (坎帕尼亞)地區最卓越的酒莊，它因種有艾格尼科（Aglianico）和派迪洛索（Piedirosso）這兩種當地原生葡萄而揚名於世。Fattoria Galardi 和 Silvia Imparato 兩位酒莊莊主攜力合作要達成一致的夢想 --- 就是要讓 Campania 地區的葡萄酒發揚光大。

Galardi Terra di Lavoro 酒莊的葡萄園占地 27英畝（約11公頃）。在這個珍奇的小型葡萄園裏，實踐著激進的葡萄栽培技術。葡萄園裏種植著 80% 的 Aglianico艾格尼科葡萄和 20% 的 Piedirosso 派迪洛索葡萄。葡萄樹的平均樹齡為12年，植株的種植密度為4,500株/公頃，平均產量為5,000-6,000公斤/公頃，因此年產量非常稀少只約 5500箱。

釀酒方面，發酵過程是在可以控制溫度的不鏽鋼筒中進行，為期14天左右，接著在酒桶中進行為期2個月左右的蘋果酸-乳酸發酵，然後葡萄酒被轉移到法國橡木桶中陳釀，這些橡木桶中有五分之四是新桶，陳釀10個月到1年的時間後裝瓶。裝瓶前不過濾，裝瓶後繼續在瓶中再陳放10個月。

該酒莊現再只生產一款酒 Terra di Lavoro，得到 Robert Parker 97 分以上的高分已經是家常便飯，其中2001年更獲得99分的高分。另外更榮幸的列入了Robert Parker 特別挑選一百多家酒莊的 「世界頂級葡萄酒及酒莊全書」之中，可見是足以和全世界的頂級酒莊相媲美，真的是一款沒喝過會後悔的好酒。

這款葡萄酒酒體強勁，酒色呈墨藍色或墨紫色，散發出木榴油、黑莓利口酒、烤焦皮革和焦土的氣味，單寧豐富，果味層次豐富，餘味迷人。雖然此款酒的口感接近狂野，但它仍是一款精緻複雜、口感充實而奇妙的葡萄酒。當此酒在空氣中靜置一段時間後，還會飄散出巧克力糖、海藻、黑莓和黑醋栗水果的混合風味，是一款超凡脫俗的葡萄酒，新酒即可飲用，也可再窖藏20年以上。

『上一個年份 2010 年得到 Robert Parker 97+ 的超高分後，酒莊接到來自全世界的訂單幾乎擠爆了信箱，2011 年更是不容錯過，我們特別提供 "超低特價" 給愛酒的大眾』。

其他專業雜誌評鑑 :

• Bibenda – Duemilavini 榮獲最高的5串葡萄 (義大利當地的葡萄酒年鑑)
• Gambero Rosso 榮獲最好的3個杯子 (紅龍蝦專業葡萄酒年鑑)
• Veronelli - I Vini di Veronelli 曾榮獲98分 (義大利當地的葡萄酒年鑑)

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