夢幻酒鋪 (酩豐)

Yeringberg 雅倫堡酒莊
                 James Halliday          

醫生對澳洲酒的發展，往往扮演著先鋒的角色。奔富(Penfolds)的彭福醫生當然是先驅，他那時種葡萄釀酒是為了給病人做藥物，想不到現在成為澳洲最出名的酒。 其他各產區也有不少醫生率先創立酒莊，既成為名莊亦成為名區的例子，例如西澳洲的瑪嘉烈河，以及維省最接近墨爾本的雅拉谷( Yarra Valley)。 1970年，米道頓醫生(Dr. John Middleton)在雅拉谷的百合谷(Lilydale)種葡萄，酒莊命名瑪麗山(Mount Mary)。米道頓醫生是完美主義者，釀成了幾款酒，產量合共約3000箱；是為五種葡萄混和、波爾多風格的Quintet (五重奏)，布根地風格的黑比諾，三種葡萄的白酒Triolet (八行兩韻詩)，還有霞多麗白酒。 瑪麗山的出品，很早就被愛酒人爭購，產量少而不易得。不過香港卻有少 量供應，所以香港的代理是水準極高的，以前代理是佳年洋行。

James Holliday 
                            五顆紅星 最高等級酒莊