ARPEPE
《山中傳奇佳釀》
ARPEPE酒莊雖然創立於1984年仍非常年輕，但其實莊主Arturo Pelizzatti Perego的父親及祖先們早從1860年就開始釀酒事業，且是當時當地的指標酒莊，遵循祖先們的傳統工藝釀造Nebbiolo (當地古名為Chiavennasca)。現在酒莊傳承給第五代的Isabella, Emanuele和Guido三位小孩，年輕人雄心萬丈的投入資金擴大收購及改善葡萄園、購買新式釀酒設備等，企圖將ARPEPE酒莊推廣到全世界，酒莊莊主Arturo Pelizzatti Perego用名字前2個字母好念好記的取名為Ar. Pe. Pe.。
ARPEPE酒莊位於義大利北方Lombardia大區的北部Valtellina地區，也可說是米蘭北方100公里處，在義大利與瑞士交界的阿爾卑斯山腳下，是一條70公里長海拔350-600公尺的高地山谷平台，Valtellina地區已經有2000年的釀酒歷史，莊主Arturo買回一些他父親賣掉的葡萄園，這些葡萄園一路陪伴莊主長大有深厚的感情，因此對Valtellina地區的風土條件已經非常熟悉，此地傳統以生產Nebbiolo葡萄為主，由於緯度較Piedmont高溫度較低，所生產的酒較為輕盈細緻，呈現出另類的迷人風采。
酒莊的葡萄園位於非常陡峭的山坡上，一個石牆階梯接著一個石牆階梯綿延而上，看上去非常壯觀，每一階梯都非常狹窄一失足便會受傷，照顧葡萄園及採收速度很慢需要異常多的人力，其危險性已超過人工可以搬運的範圍，採栽下來的葡萄得放在小籃子上利用流籠來運送下山，南向的葡萄樹沒有遮蔽的享受一整天的陽光，其中多數是已經50歲的老藤，這裡的土壤是山腳下的沖積土，土裡含有大量利於排水的砂礫、矽石還有些許較大的石頭，白天吸收的熱量能在春天寒冷的晚上有保溫的作用，有利於釀出圓潤活潑的酒款。
此地氣溫較低地形陡峭的葡萄種植環境遠比Piedmont嚴峻的多，相對的低溫讓病害蟲較少，酒莊得以實施有機種植，這些使用種植在深山高原裡Nebbiolo所釀製的酒，細緻的風韻跟法國勃根地的Pinot Noir非常的相似，呈現出清新淡雅的酒體結構，滑順圓潤的丹寧，相比之下同樣是Nebbiolo所釀製的酒王Barolo和酒后Barbaresco其酒款就濃郁的多。
酒莊由於地利之便直接挖入山裡當作酒窖之用，酒窖就在葡萄園之下是最天然的完美保存方式，酒莊捨棄不鏽鋼採用特殊訂製的大型橡木桶發酵，依據不同葡萄園及葡萄園的高度，細分釀製成9款酒，法規規定最少儲藏24個月(12個月在木桶中)才能出廠，Riserva等級則要36個月(24個月在木桶中)才能出廠。
ARPEPE酒莊雖然年輕但幾年腳踏實地的努力之下已逐漸打開知名度，喝過的人一致叫好，有一種另類的新享受，尤其是幾款極限量的Cru頂級酒在喜愛者的搜括下已經非常難買到，也是許多喜愛法國勃根地酒的另外選擇，義大利酒評權威Gambero Rosso紅龍蝦雜誌給予3個杯的最高肯定。
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