Quinta do Crasto 克雷斯托酒莊 (葡萄牙精英酒莊)－夢幻酒鋪 (酩豐)

Quinta do Crasto 克雷斯托酒莊

(葡萄牙精英酒莊)

Quinta do Crasto克雷斯托酒莊正好位於Douro河的沙洲上，景色異常優美。在Douro法定產區中克雷斯托酒莊座落於受上帝恩寵的地方，Roquette家族擁有這酒莊已超越百年之久。

Crasto之名源自拉丁文之castrum是 ”羅馬堡壘” 之意，克雷斯托酒莊開始為人所知，需回溯至1615年在Marquês de Pombal的時代；其中一個製酒廠叫做 “marco pombalino” 創建自1758年的日期在酒莊內依然可見。

(Constantino de Almeida) (Fernando de Almeida)

1900年代初期，克雷斯托酒莊被Constantino de Almeida買下，他是知名的Constantino Port house創始人。在1923年他死後，由其子Fernando de Almeida繼續經營酒莊，生產高品質波特酒 (酒窖至今仍存有1927年份的酒). 1981年, Leonor Roquette (Fernando de Almeida之女)及其夫婿Jorge Roquette握有多數股權及管控酒莊不動產之權利，開始實施改建及擴大葡萄園計畫，生產出了頂級餐酒，尤其是 Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 連續兩年入選 Wine Spectaror 百大，甚至勇奪第三名，更是再葡萄牙酒莊裡無人能及。Robert Parker、Wine Spectator、Decanter、Jancis Robinson皆認為Quinta do Crasto應該是葡萄牙最好的酒莊，使克雷斯托酒莊得到世界上愛酒人士的爭相收藏。

XISTO

這瓶酒是法國五級酒莊Château Lynch-Bages 的莊主 Jean-Michel Cazes早早預知葡萄牙的紅酒將來深具潛力，在2002年找了葡萄牙最知名的酒莊 Quinta do Crasto 的Roquette家族合作，成立一家新的公司，並生產一款別具特色的新酒，融合葡萄牙文化及波爾多百年的經驗傳承。

關於Douro Boys
Douro Boys並非葡萄牙男子樂隊的名稱，而是葡萄牙新興五大酒莊，酒莊分別是Vale Meao、Crasto、Vallado、Vale Dona Maria及Niepoort，承傳至今已有兩代人之久，專門釀造最細緻的紅酒。Douro Boys 這五家酒莊，受到許多酒評家 Robert Parker、Wine Spectator、Decanter、Jancis Robinson等高分的肯定，五大酒莊位處於寛廣的片狀沃土之上，氣候變化小，被公認為國際最佳葡萄牙釀酒商，在高級酒壇中享有的良好口碑，其地位彷彿是葡萄牙的五大酒莊(一級酒)，Quint do Crasto 更是其中的領航者。

葡萄園 Vineyard

克雷斯托酒莊有130畝大, 其中70畝種植“A”級葡萄。它就正好位於Douro河的沙洲上。這片舊梯田混植著各種90歲高齡的葡萄，種植著5種主要的葡萄品種 (Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cao,及Touriga Franca)，地勢非常的陡峭，土壤結構主要是片岩，排水良好，但完全要以人力照顧及採收。

他們以傳統 “lagares” (腳踩)方法釀造Vintage Port或Unfiltered Late Bottled Vintage Port ，只佔全部產量(約15,000箱)中最好的酒(約1,500~3,000箱)會在酒瓶上貼的Quinta do Crasto標簽銷售，其餘的則售予其他波特酒商。雖然波特酒是Douro酒莊的根基，而採用Douro葡萄品種生產不甜的紅白酒，至今只有向前邁進一小步而已。

酒款介紹

Quinta do Crasto Douro Vinha da Ponte

來自最老的一小塊土地，葡萄樹齡將近100年，是唯一能多年來被公認品質最卓越的酒。Vinha da Ponte (葡萄園之橋) 只有在最好的1998、2000、2003、2004、2007年才有生產。被Wine Spectator評為第一等級並得到95分高分，這酒是貯於100%全新的法式酒桶中20個月。深沉不透明的色澤，像是向人炫耀著強烈複雜的野苺果、肉豆蔻、肉桂、丁香、黑巧克力及香草精的氣息，這股豐富、濃烈的口感有著強烈的黑苺與香料的風味並優雅地整合了精細的丹寧，極佳的結構與長時間的唇齒留香暗示著久存的潛力。

Quinta do Crasto Douro Vinha Maria Teresa

由三十種不同的葡萄品種混合，葡萄採自將近100年的老藤，Robert Parker甚至說此酒是斗羅河區的膜拜酒，產量極小每年僅僅生產約300-500箱。

Quinta do Crasto Douro Touriga Nacional

Touriga Nacional單一葡萄品種，只有在最好的年份生產，2007年份沒有生產。

(這是被公認為最優異的釀造波特酒品種，果實很小、顏色深黑、果香濃郁、單寧豐富。它喜歡比較炎熱的氣候，但是不易受粉，產量不大，大約只有其他品種的一半)

Quinta do Crasto Douro Tinta Roriz

Tinta Roriz單一葡萄品種， 2007年份已售完。

(事實上，它就是西班牙赫赫有名的Tempranillo。它喜歡炎熱的氣候，最好種在陽光充足的向陽坡的最前排。它的皮很厚，色深單寧強，含糖量高、酸度低，釀成的酒多汁飽滿)

Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines

用 65 年老藤葡萄樹釀製，共有 30 多種不同的葡萄混合製成，經過9個月儲存於法國及美國橡木桶的熟化後變得濃烈與複雜，有著扎實結構，表現出成熟濃郁，活耀的酸味久久不散。2005年得到 Wine Spectator 百大第三名的殊榮。

Quinta do Crasto Douro

(35% Tinta Roriz, 25% Tinta Barroca, 25% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional)

生動的藍莓和櫻桃令人想起 (cru Beaujolais)。清淡，又帶濃郁檀香的終極口感。

進口酒款

2007 Quinta do Crasto Douro Vinha da Ponte ( 限量商品 )

非常豐富及均衡，具有非常深沉的黑梅子、櫻桃白蘭地、加味櫻桃風味，還有特殊的亞洲香料與摩卡咖啡味。最後的餘韻中表現出可可粉及奶油，久久縈繞口中不散的美味令人滿口生香。現在起可以喝得到超過2017年

96分－Wine Spectator

95分－The Wine Advocate。

2004年 95分－Wine Spectator

95分－The Wine Advocate.

2003年 94分－Wine Spectator.

2007 Quinta do Crasto Douro Vinha Maria Teresa ( 限量商品 )

濃郁乳香味，醇熟及豐富的味道，加上櫻桃白蘭地、覆盆子蛋糕及黑梅等一系列令人垂涎的風味，這酒有著柔滑的丹寧，最後餘韻有黑巧克力、白胡椒及清新的酸味，令人難以抗拒，採用將近100年的老藤葡萄樹，並在橡木桶中熟成20個月。現在起可以喝到超過2016年。

95分－Wine Spectator

93分－The Wine Advocate。

2006年 93分－Wine Spectator

16.5分–Jancis Robinson

2005年 96分－Wine Spectator

2003年 92分－Wine Spectator

2009 Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines

用 70 年老藤葡萄樹釀製，共有30多種不同的葡萄混合
製成，經過16個月儲存於法國及美國橡木桶的熟化後變
得濃烈與複雜，有著扎實結構，表現出成熟濃郁，活耀
的酸味久久不散。2005年得到 Wine Spectator 百大第
三名的殊榮。

Robert Parker : 93
2007年 93分－The Wine Advocate
2006年 91分－The Wine Advocate

令人難以置信的濃郁、集中和強烈，成熟且美味，豐富果味和橡木的優美感受，並有宜人的酸度，假如你喜歡性感、甜美和豐富的酒款，這款酒的品質符合你的期待，假如你喜歡優雅細緻的酒款，這款酒更是非喝不可，需要在杯子中多醒酒一下，會表現出多層次的變化，這是一款 Crasto 高級款中最最具有平衡度的一款，好好的保存2-3年後，將會表現更好。
適飲期 : 2014-2023

2008年 92分－The Wine Advocate

2005年 95分－Wine Spectator。於2008年Wine Spectator 百大第3名

2004年 93分－Wine Spectator。於2007年Wine Spectator 百大第47名

2003年 92分－Wine Spectator

93分－The Wine Advocate