夢幻酒鋪 (酩豐)

Giacomo Grimaldi

就像許多酒莊都有相同的故事一樣，Ferruccio Grimaldi 於1996年繼承了家族 20 英畝在 Barolo 的葡萄園，他是 Barolo 區的後起之秀。酒莊創立於 1930 年，Grimaldi 的父親都把採收的葡萄賣給其他酒莊，由於品質優異，來採購的都是知名的酒莊，如 Giacomo Borgogno & Figli 和 Giuseppe Mascarello & Figlio 等，只留下一小部份家裡飲用，直到 Grimaldi 接管後才改變。

Renato Corino (本公司已代理進口)是 Ferruccio Grimaldi 的啟蒙恩師，學習釀造出華麗純淨的果味和酒體結構複雜的葡萄酒。Grimaldi 也常和同輩份的其他酒廠老闆聚會，其中有 Mario Marengo、brothers Renato and Giuliano Corino、and brothers Lorenzo and Carlo Revello (本公司代理前三家)，他們互相品嚐其他人的酒，討論葡萄的種植，釀酒的方法，和一起解決釀酒的技術問題，他們不斷精益求精，各自釀出了具個人的特色的酒款，也都得到各評論家的高分肯定。

Grimaldi 首次推出 1996 年份的 Barolo 葡萄酒 Le Coste，使用Nebbiolo 品種的葡萄是來自於著名的 Barolo 鎮內的一個小小的Grand Cru 葡萄園，Le Coste 葡萄園佔地只有 0.76 公頃，年產量還不到 400 箱。這款酒常被 Wine Spectator 評分 94-96 的高分評價，這讓 Giacomo Grimaldi 的酒成為 Barolo 愛好者所追求的酒莊之一。

Giacomo Grimaldi 有另一個台灣愛酒人士不知道的事是，他的太太就是 Barolo 裡天王級地位的 Paolo Scavino 酒莊現任莊主的女兒 Enrica Scavino，兩家酒廠的聯姻，這讓 Giacomo Grimaldi 的酒更讓人期待了。

Parker 的評論 :

“Ferruccio Grimaldi is another of Piedmont’s up and coming producers. Each year the wines show greater focus as Grimaldi continues to fine-tune his approach.

Ferruccio Grimaldi是Piedmont地區另一個明日之星，Grimaldi持續的精益求精，讓每年生產的酒表現越來越精確。

單一葡萄園酒款

Barolo Le Coste

Le Coste 是 Grimaldi 一個新的 Grand Cru 葡萄園，也是最重要的葡萄園，成為這個鄉鎮裡最獨具風格的園區，也是最佳的葡萄園。一年的產量僅僅只有 4,500 瓶葡萄酒。長久以來當地人都知道Le Coste 是其中的佼佼者，所釀製出來的酒根本還來不及裝瓶，就被當地的其他同業搶先給買去喝了。葡萄酒的色澤在年輕時就透露出不凡的氣勢，非常深沉的紅寶石色澤，中心還透露出紅石榴的顏色。此酒的香氣有獨特的花香，­而濃稠的果香味很輕易的可以聞得出來。葡萄酒的濃郁度隱隱透露出香甜、滑順以及豐富誘人的果味，口感更是令人神魂顛倒。酒質豐滿且深沉，入口後恰到好處的甜度如同天羅地網般地散佈在味蕾上，接著綻放出所隱藏的複雜感。

Barolo Sotto Castello di Novello

Barolo Sotto Castello di Novello 乃極品中的極品，入口後便能感覺到他出自於豪門的高貴氣質，輕易的擄獲人心。沒有誇張的肌肉，沒有猛烈的單寧，讓人覺得酒窖裡一定要珍藏的酒款，但又讓人忍不住馬上要開來享用。

進口酒款

2007 Giacomo Grimaldi Barolo Le Coste

Robert Parker - 91

The 2007 Barolo Le Coste is made in a decidedly powerful style. Dark fruit, smoke, licorice and tar are some of the aromas and flavors that emerge from this intense, up-front Barolo. The 50% new oak is also noticeably felt in the wine’s sheer volume, which makes the Le Coste richer and rounder than the Castello. Still, the wine’s balance and sense of harmony come together with time in the glass. Anticipated maturity: 2012-2022.

2007 年份的 Barolo Le Coste 是一瓶強而有力的酒款，黑色水果，煙燻、甘草和焦油的味道，緊密的結構中有美好的香氣和味道，是一瓶上好的 Barolo。使用 50% 的新橡木桶，但仍可輕易感受到純淨的果味，也比其他酒莊的酒更豐富更圓潤，還有，這瓶酒在杯子中所展現的均衡度，真的讓人心曠神怡。適飲期 : 2012~2022

2007 Giacomo Grimaldi Barolo Sotto Castello di Novello

Robert Parker - 92

Grimaldi’s 2007 Barolo Sotto Castello di Novello shows more freshness and minerality than the regular bottling, along with an expressive bouquet that is delicately woven throughout the fruit. High-toned floral notes add freshness and verve to the finish. This, too, is a fairly approachable Barolo although I find greater balance and symmetry than in the straight Barolo. The vines are only ten years old, which leads me to believe that over time the Castello will emerge as Grimaldi’s more important single-vineyard Barolo. The 2007 is beautiful. Anticipated maturity: 2012-2022.

2007年份展現出和以往不同，呈現出更清新更多礦物質的味道，四溢的水果香氣撲鼻而來，華麗的花香持續散發的最後，這是一瓶最平易近人的 Barolo ，盡管他不是最好的一款，畢竟它的葡萄樹只有10歲而已，但這已經讓我確信，假以時日將會是 Barolo 的單一葡萄園裡最重要的一款酒。適飲期 : 2012~2022

2007 Giacomo Grimaldi Barolo

Robert Parker - 89

The 2007 Barolo, from vineyards in Terlo and Ravera, is an open, supple offering laced with dark, jammy fruit, licorice and violets. This round, sumptuous Barolo is an excellent choice for drinking over the next few years. Anticipated maturity: 2011-2015

這瓶 2007 年的 Barolo 來自 Terlo and Ravera 兩個葡萄園，一瓶易飲、像絲綢一般的柔順，深色的酒體有水果果醬、甘草和紫羅蘭的味道，圓潤美味的 Barolo，如要最近幾年飲用，他是最佳的選擇。 適飲期 : 2011~2015

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